Introduzione
Affinché l’azienda possa ottenere importanti miglioramenti in termini di costi e prestazioni del processo produttivo deve necessariamente eliminare gli sprechi. Tali sprechi e le attività non a valore aggiunto emergeranno solo a seguito di un’accurata analisi del flusso e del tempo di attraversamento dei prodotti.
Il corso intende esaminare gli aspetti critici legati alla pianificazione ed alla programmazione materiali. Inoltre, analizza le tecniche più comunemente adottate in relazione alle problematiche specifiche del prodotto-processo e analizza i fattori che possono condizionare la capacità produttiva.
Lean Production: i principi e le tecniche base
Gli obiettivi e le priorità per la “Lean Production”:
- Gli obiettivi della Lean Production
- Le tre priorità operative:
- Sincronizzare il flusso produttivo con le domande del cliente
- Ridurre il tempo di attraversamento dei prodotti
- Individuare ed eliminare le attività non a valore aggiunto (sprechi)
L’analisi del processo produttivo attuale e la valutazione del Lead Time:
- Gli strumenti di analisi del flusso produttivo:
- I diagrammi di flusso
- Il Value Stream Map
Gli sprechi da eliminare per la “Lean Production”:
- La classificazione degli sprechi:
- Produzione anticipata
- Tempo
- Scorte
- Movimenti
- Difetti
- Trasporti
- Processi
Le tecniche e gli strumenti “lean” per eliminare gli sprechi:
- KANBAN: come tirare e livellare il flusso produttivo
- SMED: come raggiungere cambi produzione rapidi
- TPM: come mantenere gli impianti/attrezzature nelle condizioni ottimali
- 5S: come garantire ordine e pulizia sul posto di lavoro (un posto per ogni cosa e
ogni cosa al suo posto) - VISUAL MANAGEMENT: come garantire una comunicazione efficace sul posto di lavoro
- MISTAKE PROOFING: come prevenire ed impedire gli errori sul posto di lavoro
Lean Performance Indicators:
- Gli indicatori da tenere sotto controllo per la Lean Production
- Come impostare un monitoraggio efficace del processo di sviluppo della Lean Production in azienda
Lean organization (cenni):
- Come cambia il modello organizzativo di produzione con l’introduzione dei principi
della Lean Production